Las fundadoras de La Berenjena de Chamberí trasladan su éxito del cosmopolita barrio de Lavapiés a Raimundo Fernández Villaverde. El proyecto transforma un antiguo local en un espacio de diseño moderno que refleja su cocina creativa, «anárquica» y de fusión. Nuestra intervención equilibra la vanguardia gastronómica con una arquitectura acogedora, alegre e ideal para el encuentro social.
Articulamos el local mediante tres espacios diferenciados por su uso y materialidad: un área de mesas altas, un salón comedor y una zona de barra dedicada a tapas y cócteles. El elemento arquitectónico principal del salón es una gran cristalera longitudinal que garantiza una luminosidad excepcional, con un sistema de apertura que permite integrar el interior con el entorno urbano, creando una transición fluida hacia el exterior.
La reforma técnica actualiza la distribución para cumplir con la normativa vigente, incluyendo la adaptación de aseos y un nuevo vestuario para el personal. Utilizamos el mobiliario y los acabados para definir las distintas atmósferas sin fragmentar la unidad visual del conjunto. El resultado es un espacio funcional y contemporáneo que refuerza la identidad de un negocio galardonado con el Sol Repsol en pleno corazón de Chamberí.